Miguel et Térésa, à la tête de Paysan Boulanger de la Maurinie, incarnent l’engagement pour une boulangerie artisanale et écologique. Depuis 2006, ils cultivent, trient, et moulent leurs céréales sur place, garantissant un pain pur levain cuit au feu de bois. Leur moulin à meule de pierre préserve la qualité nutritionnelle des farines. Leur gamme variée répond à toutes les envies : pains spéciaux, farines de céréales anciennes, légumineuses, et biscuits. Leur travail, synonyme de longues journées dédiées à la qualité, reflète leur passion pour un métier respectueux de l’environnement.