Pachamama est une brasserie artisanale située à La Genevraye, en Seine-et-Marne, à proximité de la forêt de Fontainebleau.

Fondée par Boris et Sylvain, guides naturalistes sensibles au respect de la nature, la brasserie tire son nom de la déesse inca représentant la terre-mère, la fertilité et la nature. Cet engagement se reflète dans leurs pratiques écoresponsables, notamment la valorisation des déchets de brassage en nourriture équine et le contrôle quotidien des rejets.

La gamme de bières “Font And Bleau” est élaborée avec de l’orge cultivé majoritairement à moins de 25 km de Fontainebleau, garantissant une production locale et durable. Les recettes, fruits d’un long travail d’expérimentation, intègrent des houblons uniques, comme le Strata provenant d’une petite ferme de l’Oregon, offrant des saveurs distinctives de fruits et de fleurs.

La brasserie, équipée de matériel de brassage haut de gamme, assure une régularité sans faille de ses bières. Située à moins de 5 km de la forêt de Fontainebleau, à La Genevraye, Pachamama invite les visiteurs à découvrir ses installations et à partager un moment convivial autour de leurs créations brassicoles.