Visite à la ferme Vanadal pour une immersion dans la transformation des plantes aromatiques.
La Ferme de Vanadal, située dans la commune d’Escamps près de Lalbenque dans le Sud du Lot, est plus qu’une simple exploitation agricole.
Dirigée par Benjamin Zimra et son épouse Servane, cette ferme familiale se distingue par un engagement profond envers l’agriculture biologique et l’innovation dans le domaine des boissons.
La ferme invite les visiteurs passionnés à découvrir la véritable essence de son fonctionnement, en harmonie avec la nature. C’est une occasion unique pour eux de voir de près le cycle de vie des plantes, de leur croissance jusqu’à leur transformation en huiles essentielles et hydrolats de qualité supérieure.
La visite de la Ferme de Vanadal offre une immersion dans l’art de la distillation, un processus fascinant où la matière végétale est transformée en précieux élixirs. Cette expérience souligne l’importance des techniques douces et respectueuses de l’environnement, illustrant la passion et le savoir-faire de la ferme dans le partage de ses pratiques durables.
L’opportunité de participer à la distillation permet aux visiteurs de se connecter de manière tangible à la terre et à ses cycles, enrichissant leur compréhension de la production écoresponsable.
En mettant en avant les hydrolats, produits souvent négligés dans la production d’huiles essentielles, la ferme transforme ces derniers en boissons innovantes comme DIZ et DIZANE. Ces produits, développés sans sucre ni calories, démontrent comment l’innovation peut se marier avec le respect de l’environnement. Chaque boisson est une démonstration de la capacité de la ferme à valoriser tous les aspects de sa production agricole et à minimiser le gaspillage.
La Ferme de Vanadal est également un lieu d’échange et de partage, où les visiteurs peuvent explorer diverses activités telles que l’élevage d’animaux et la culture de plantes aromatiques. La ferme s’efforce d’inspirer les visiteurs par un mode de vie durable et une approche innovante de l’agriculture, tout en produisant des boissons qui reflètent la richesse et la complexité des saveurs des hydrolats.
Cette ferme est une incarnation parfaite de l’artisanat moderne, combinant innovation, écologie et un engagement communautaire profond. Chaque visite est une aventure, chaque produit une histoire de passion et de respect pour la terre, faisant de La Ferme de Vanadal un modèle inspirant de durabilité et d’innovation dans l’agriculture biologique.
