La Maison de l’Étang de Leucate-Salses est le fruit des efforts du projet LIFE+LAG’Nature, porté par le Syndicat RIVAGE, pour accueillir le grand public. Située au cœur du centre ostréicole de Leucate, cet espace captivant plonge les visiteurs dans l’histoire riche de nos étangs. Il met en lumière ces espaces naturels sensibles, véritables trésors patrimoniaux où se mêlent les récits humains, les techniques de pêche anciennes et modernes, ainsi que des paysages d’exception.
La Maison de l’Étang de leucate-Salses a pour mission de promouvoir et préserver le patrimoine naturel de l’étang de Leucate-Salses et de ses environs, ainsi que de mettre en avant les activités liées à cet environnement, notamment la pêche et l’aquaculture.
L’objectif principal est de sensibiliser le grand public aux richesses patrimoniales de l’étang et aux menaces qui pèsent sur cet écosystème fragile. De plus, il encourage les visiteurs à adopter un comportement respectueux envers les écosystèmes lagunaires et périlagunaires, tout en valorisant les activités de production locales.
La région est marquée par une diversité d’usages sur différents territoires. L’agriculture prédomine sur l’ensemble du périmètre, tandis que le tourisme est l’activité phare sur la partie littorale. C’est sur les bords de l’étang que les activités de pêche traditionnelle et les cultures marines, telles que la conchyliculture, trouvent leur place.
La conchyliculture est une activité ancienne dans la région, et environ trente entreprises s’y adonnent. Elle est limitée à des zones bien définies, mais pour maintenir cette activité, des efforts de préservation de la qualité de l’eau à l’échelle du bassin versant sont essentiels. Cette surveillance régulière de la qualité de l’eau, incluant des aspects microbiologiques, du phytoplancton, et des métaux lourds, est cruciale pour cette activité florissante.
