Service traiteur
Slow Food
À la mer
Les Gourmandises de Géraldine, service traiteur
Restauration
Argelès-sur-Mer, 66700
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Présentation

“Les Gourmandises de Géraldine” incarne la fusion des passions de Géraldine : la terre, le vivant et la cuisine.

Depuis 20 ans, Géraldine est investit dans une agriculture biologique. Elle et son mari Rémi, cultivent le blé, le petit épeautre, le tournesol, les pois chiches, ainsi que leurs légumes.

Elle exploite les bienfaits des plantes médicinales sauvages pour concocter ses propres décoctions et prendre soin de ses cultures.

Elle accorde à ses légumes le temps nécessaire pour pousser à leur rythme, mûrir pleinement afin que leurs qualités gustatives et nutritionnelles soient exaltées.

Parallèlement à son amour pour la terre, Géraldine nourrit une passion dévorante pour la cuisine, qu’elle a harmonieusement combinée pour offrir une expérience Slow Food à ses convives. En tant que fervente adepte de la démarche Slow Food, elle excelle à sublimer ses produits afin de vous servir des mets savoureux, colorés et de saison, transformant ainsi vos repas en une expérience culinaire d’exception.

Son objectif premier est de vous inviter à prendre le temps de déguster les plats qu’elle prépare, en harmonie avec ses produits et ceux des producteurs locaux de sa région, vous invitant ainsi à savourer chaque bouchée avec conscience et gourmandise.

Les menus qu’elle propose évoluent au gré des saisons, dans le respect des saisonnalités. Elle saura également s’adapter à vos attentes et à vos régimes alimentaires spécifiques.

Son offre est diversifiée : cocktails, brunchs, apéritifs dînatoires, buffets de salades, bars à soupes, bars à tartines, pyramides de desserts, sans oublier les brunchs gourmands, composés de pains et brioches maison, de pancakes et confitures, d’assortiments de charcuteries et fromages du terroir, de salades composées, de tapenades, de croque-monsieur, de crumbles de légumes de saison, de verrines de légumes, de tartelettes salées, de terrines maison, de mini-burgers, de sandwichs revisités, de veloutés de légumes (froids ou chauds), de pan con tomate, et bien d’autres délices.

Elle propose également des pâtisseries entièrement faites maison, avec une sélection rigoureuse de produits de saison, majoritairement issus de l’agriculture biologique.

Pour accompagner “Les Gourmandises de Géraldine”, Rémi vous propose les vins provenant de son vignoble cultivé en Agriculture Biologique “Le domaine dieu-le-fit”.

Son service traiteur est disponible dans un rayon de 30 km autour d’Argelès-sur-Mer, pour des groupes de 20 à 70 personnes.

Atouts écoresponsables

Circuit court
Consommation responsable de l'eau et des énergies
Démarche antigaspi
Démarche zéro déchet
Entretien avec des produits écoresponsables
Plats végétarien / végan
Produits locaux et bio
Respect des saisonnalités
Tri et valorisation des déchets

L'avis d'Olyslow

Accueil et équipement

Dates et horaires

  • Janvier
    Fermé
  • Février
    Fermé
  • Mars
    Ouvert
  • Avril
    Ouvert
  • Mai
    Ouvert
  • Juin
    Ouvert
  • Juillet
    Ouvert
  • Août
    Ouvert
  • Septembre
    Ouvert
  • Octobre
    Ouvert
  • Novembre
    Ouvert
  • Décembre
    Ouvert
Fermé
Ouvert

Indication tarifaire

Pour vos devis, contactez Géraldine.

Bon à savoir

Emplacement

Contact

Route Notre Dame de Vie - 66700 Argelès-sur-Mer
Téléphone

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