Le Moulin de Minerve, une entreprise familiale pionnière, est fière d’être le premier moulin privé des Pyrénées Orientales. Situé dans le village pittoresque de Corneilla de la Rivière, niché entre mer et montagne, à proximité de Perpignan, notre domaine oléicole s’étend sur 7 hectares d’oliviers. Depuis plus d’une décennie, nous élaborons avec passion nos huiles d’olive mono variétales, en mettant un point d’honneur à respecter la plus haute qualité, du moment de la cueillette manuelle à celui de la mise en bouteille. Notre engagement pour la qualité se reflète dans notre certification en tant qu’agriculture biologique.

En tant que famille d’oléiculteurs, nous cultivons une grande variété d’olives, regroupant toutes les variétés que nous proposons à notre clientèle. Au fil des années, nous avons diversifié nos activités en créant des cosmétiques naturels à base de notre huile d’olive. Au sein de notre moulin, nous fabriquons artisanalement des savons naturels à froid, en utilisant notre huile d’olive de qualité. Plus récemment, nous avons élargi notre offre pour inclure des pâtes d’olive et des olives de bouche, des produits très appréciés par notre clientèle.