Situé près de Carcassonne, le Moulin à Papier de Brousses et Villaret offre une immersion unique dans l’artisanat du papier. Les visiteurs peuvent explorer l’atelier de production où se fabriquent des papiers d’art à la main, participer à des ateliers interactifs, et apprendre l’histoire et la technique de cette ancienne tradition. Le moulin, ouvert presque toute l’année, propose des activités pour les familles et les écoles, incluant la fabrication de papier d’art et des ateliers de création​