En 2018, tous deux issus du monde agricole, installent leur exploitation agricole aux pieds des Pyrénées, à Saint-Ybars en Ariège. Leur passion commune pour les animaux, et la situation géographique, les amène très facilement à élever des ânes des Pyrénées.

Déterminés à partager avec le reste du monde les bienfaits du lait d’ânesse, l’idée de commercialiser des produits issus de l’exploitation agricole est née très rapidement.