La Ferme des Licornes d’Aphrosy, située sur le Larzac, représente l’engagement envers une agriculture éthique, privilégiant le bien-être animal et un élevage naturel. Fondée en 2007, cette ferme s’étend sur 180Ha de pâturages naturels, nourrissant une biodiversité riche. La philosophie d’élevage se concentre sur le respect des besoins naturels des animaux, sans utilisation d’engrais chimiques, avec un pâturage en plein air et un sevrage naturel.