Domaine de Polignac : Un vignoble engagé au cœur gascon
Situé à Gondrin dans le Gers, le Domaine de Polignac est un vignoble familial transmis de génération en génération, avec Rémi à sa tête depuis janvier 2020. Perché sur les hauteurs de Gondrin, ce domaine de 30 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique bénéficie d’un climat idéal pour la culture de divers cépages.
Le vignoble de Polignac est plus qu’un simple lieu de production; c’est un écosystème vivant. Dévoués à la durabilité et à l’écoresponsabilité, ces vignerons travaillent sans relâche pour cultiver des raisins de la plus haute qualité tout en minimisant leur impact environnemental.
Depuis le milieu des années 80, ils produisent des Flocs de Gascogne Blanc et Rosé, un subtil mélange de jus de raisin et d’eau-de-vie d’armagnac. L’Armagnac tient également une place centrale dans ce domaine et cette région avec la marque Fabrier, qui propose une gamme d’Armagnacs par classe d’âge et millésimes.
En 2020, ils ont élargi leur offre avec la gamme de vins Gascanza, comprenant un vin blanc sec, un vin blanc moelleux et un vin rouge. Leurs vins IGP Côtes de Gascogne sont le reflet de leur passion pour la vinification, célébrant leur terroir unique et leur savoir-faire. Chaque bouteille, qu’il s’agisse de rouge, de blanc doux ou de blanc sec, raconte une histoire célébrant cette terre.
Le Floc de Gascogne, un apéritif typiquement gascon, est apprécié pour sa fraîcheur et sa finesse, parfait pour accompagner l’apéritif ou le dessert. Quant à l’ Armagnac Ténarèze, produit sur place, il incarne l’élégance et la tradition de cette eau-de-vie de vin.
Ils vous invitent à découvrir la richesse et la diversité de ce terroir gascon en visitant leur domaine.
Venez acheter leurs produits directement sur place et profitez d’une dégustation commentée gratuite pour vous aider à choisir parmi la gamme complète de vins, Floc et Armagnac.
Le Domaine de Polignac vous promet une expérience authentique et savoureuse, reflet de leur engagement et de leur passion pour la viticulture.